Snídaně po celý den
Egyptská máma – Foul Mudammas , fazole, vejce, tahini pasta, šalotka, zaatar, sumac, koriandr, olivový olej, pita 1,3,7,11,12 | 185 Kč |
Japonská máma – grilovaný losos marinovaný v miso, vaječná omeleta Tamagoyaki, polévka Kakitamajiru, nakládaná zelenina Tsukemono, zelené fazolky gomaae, rýže 1,3,4,6,11,12 | 285 Kč |
Libanonská máma - pečená vejce na „oříškovém“ másle, domácí bagel, čerstvá zelenina, olivy, domácí džem, máslo, labneh, sýr 1,3,7,11,12 | 255 Kč |
Vejce do skla, parmazán, pažitka, kváskový chléb, máslo 1,3,7,12 | 180 Kč |
“Hemenex” – vejce ze Šumavy, šunka, kváskový chléb, máslo 1,3,7 | 190 Kč |
Míchaná farmářská vejce s lanýžovým olejem, kváskový chléb, máslo 1,3,7 | 215 Kč |
Vejce Benedikt, mléčný chléb Hokkaido, pečená šunka od kosti a holandská omáčka 1,3,7,12 | 265 Kč |
Kořeněná ovesná kaše s banánem, praženými mandlemi, mákem, domácí granolou GLUTEN FREE 8 | 210 Kč |
UJI Matcha Wafle s jahodami, adzuki pastou a šlehačkou 1,3,7,8,12 | 215 Kč |
MONKEY BUSINESS - smoothie bowl s kokosovým mlékem, banánem, arašídovým máslem, domácí ořechovou granolou, chia semínky, čerstvým ovocem a nepraženým kakaem 5,8 | 165 Kč |
HLAVNÍ JÍDLA od 11.00
Salátový bar - všechny saláty lze připravit ve veganské úpravě | 100g / 75 Kč |
Polévka dle denní nabídky | 115 Kč |
Zauzený hovězí tartar s rajčaty, řapíkatým celerem, kapary a harissou 1,3,7,10 | 245 Kč |
Fazolový Hummus, grilované kuře s citronovou šťávou, omáčkou z pečených paprik, zaatarem, čerstvými bylinkami, pita 1,3,7,11 | 275 Kč |
Okonomiyaki se slaninou, čedarem, okonomiyaki omáčkou, zázvorem, sušeným tuňákem a uzenou majonézou 1,2,3,4,6,7,10,11,12 | 265 Kč |
Okonomiyaki HOT verze s chilli omáčkou 1,2,3,4,6,7,10,11,12 | 270 Kč |
Trhané grilované kuře, nakládaná a grilovaná zelenina, uzená majonéza, rýže a přepuštěné máslo se sójovou omáčkou 1,3,6,10,11 | 285 Kč |
Poke s marinovaným halibutem v limetách a chilli, mangem, wakame, okurkou, ředkvičkami, majonézou a yuzu dresinkem 1,3,4,6,8,10,11,12 | 345 Kč |
Káva teplá/studená
Espresso / Americano | 55 Kč |
Double espresso | 75 Kč |
Espresso macchiato | 65 Kč |
Filtrovaná káva | 85 Kč |
Filtrovaná káva na ledu | 90 Kč |
Cappuccino | 65 Kč |
Flat white | 80 Kč |
Latte | 75 Kč |
Ice Cube Latte „MOUNT EVEREST“ | 95 Kč |
Arabská káva s kardamonem | 65 Kč |
Signature vietnamská káva s domácím makadamovým mlékem a vanilkou | 70 Kč |
SAKURA Latte | 95 Kč |
Banana Iced Coffee | 95 Kč |
Dirty Iced Latte | 85 Kč |
Mandlové mléko + 10 Kč | |
Japonské sojové mléko + 15 Kč | |
Ovesné mléko + 15 Kč |
Čaj teplý/studený
BIO Genmaiča – japonský zelený čaj s praženou rýží | 105 Kč |
BIO Fukamushi senča – japonský napařovaný zelený čaj | 105 Kč |
Gyokuro – nejkvalitnější japonský zelený čaj | 120 Kč |
Organic Yuzuča – čaj z japonského citrusu Yuzu | 99 Kč |
Marrakesh – vlastní kompozice černého a zeleného čaje s marockou mátou a vodou z pomerančových květů | 95 Kč |
Nálev z čerstvé máty | 85 Kč |
Nálev z čerstvého zázvoru | 85 Kč |
Chai Latte | 85 Kč |
Anglický černý čaj - English breakfast nebo Earl Grey | 95 Kč |
Marco Polo – tibetské květy a vanilka, svěží zelený nebo černý čaj | 95 Kč |
KHIRI černý čaj – světově oceňovaný thajský vysokohorský čaj | 120 Kč |
Thajský jasmínový oolong – intenzivní medová chuť a vůně | 105 Kč |
Thai iced tea – krémový thajský černý čaj s vanilkou a smetanou | 85 Kč |
Matcha nápoje
Matcha latte / matcha cappuccino | 90 Kč |
Organic matcha | 85 Kč |
OKOICHA – pro milovníky matchi hedvábná UJI matcha šlehaná v mléce | 120 Kč |
Jahodové matcha latte - ledové matcha latté s jahodami a tapiocou | 95 Kč |
Mango matcha fresca – ledová matcha s mangovým pyré | 65 Kč |
Miyazaki Mango Iced Latte se zmrzlinou genmaicha 8 | 150 Kč |
Minerální voda
Mattoni Grand (33cl) neperlivá / jemně perlivá | 55 Kč |
Evian (33cl / 75cl) | 70 / 115 Kč |
Perrier (33cl) | 70 Kč |
Vratislavská kyselka (75cl) | 85 Kč |
Nealkoholické nápoje
FRITZ COLA / FRITZ COLA Diet (20cl) | 65 Kč |
THOMAS HENRY tonic water/ginger beer (20cl) | 70 Kč |
Fresh juice - pomeranč / grapefruit (25cl) | 99 Kč |
Karafa vody (1l) | 25 Kč |
Domácí limonády
dle aktuální nabídky | 85 Kč |
Limonana – mátová limonáda s citronem | 75 Kč |
YUZUMOMO - domácí yuzu limonáda | 99 Kč |
Domácí limonáda mango maracuja | 85 Kč |
Pivo
ASAHI – japonské pivo (33cl) | 85 Kč |
Albrecht ZERO nealkoholické pivo (50cl) | 65 Kč |
KOKTEJLY
WAT-PHO – Hygo east 135 gin infuzovaný thajským čajem, tonic Thomas Henry | 165 Kč |
Víno
BÍLÉ | |
Just white 2019, Vinařství Syfany (1dcl) | 90 Kč |
Hibernal 2021, Petr Kočařík (10cl/0,75l) | 120 / 810 Kč |
ŠUMIVÉ | |
Veltlín / Sauvignon brut, Punkista (1dcl) | 150 Kč |
Danger 380 Volts 2021, Milan Nestarec | 120 Kč |
ČERVENÉ | |
Barvířka 2021, Milan Nestarec (1dcl) | 105 Kč |
Retro red selection, Guerila wines (1dcl) | 135 Kč |
SAKÉ | |
ÎLE FOUR YUZU SAKE (1dcl) | 150 Kč |