Snídaně do 11.00

Snídaně v Istanbulu „Menemen“- míchaná vejce se zeleninou a domácí Jeruzalémský bagel 195 Kč
Japonská snídaně v TOKIU – grilovaný lososmarinovaný v koji, vaječná omeleta, polévka Kakitamajiru, nakládaná zelenina tsukemono, rýže 245 Kč
Japonský sendvič TAMAGO s vajíčkovou pomazánkou, čerstvou pažitkou a řeřichou 145 Kč
Snídaně v Niseko – 1ks toustovaný japonský mléčný chlébs máslem a marmeládou a 1ks toustovaný japonský chléb s volským okem a slaninou 165 Kč
Vejce do skla s čedarem a slaninou 145 Kč
Libanonská omeleta s bylinkami, Čerstvá zelenina, sýr Fitaki a olivy, domácí Jeruzalémský bagel 180 Kč
Vejce ONSEN TAMAGO na japonském chlebu s Bernskou omáčkou a pečenou šunkou 210 Kč
Balijský kokosový chia pudink, mango, ovesné vločky, domácí granola a čerstvé maliny 165 Kč
MONKEY BUSINESS - smoothie bowl s kokosovým mlékem, banánem, arašídovým máslem, ořechovou granolou, chia semínky, ovocem a nepraženým kakaem 120 Kč
MATCHA MAN - smoothie bowl s kokosovým mlékem, zeleným čajem matcha, banánem, chia semínky a ovocem 130 Kč

HLAVNÍ JÍDLA od 11.00

Salátový bar - všechny saláty lze připravit ve veganské úpravě 100g / 75 Kč
Polévka dle denní nabídky 85 Kč
Balijský jarní závitek s vepřovým masem a domácí miso BBQ omáčkou, koriandr 150 Kč
Krevetové wontony - s limetovým listem, smaženou cibulkou, omáčkou Nam Prik Pao a chilli olejem 235 Kč
Červené thajské kari s kachním prsem „souse vide“, liči, keňskými fazolemi a rýží 265 Kč
Hummus BEJRÚT – sýr halloumi, cizrna, kešu, bylinky, olivový olej, pita chléb 220 Kč
Okonomiyaki NISHIKI – sýr čedar, rýže, vepřový bok, sušený tuňák, okonomiyaki omáčka, japonská chilli majonéza, řasa aonori 240 Kč
YAKISOBA - japonské restované nudle se slaninou, karotkou, houbami shitake, jarní cibulkou, zázvorem Benishoga a Yakisoba omáčkou 220 Kč
Lu Rou Fan - dušený vepřový bok s houbami shitake, vínem Shaoxing, tmavou sójovou omáčkou, divokou brokolicí, vařeným vajíčkem a rýží 245 Kč
MAUI POKE s marinovaným lososem, ananasem a edamame, wonton chipsy, gochujang majonézou 285 Kč
MONKEY BUSINESS - smoothie bowl s kokosovým mlékem, banánem, arašídovým máslem, ořechovou granolou, chia semínky, ovocem a nepraženým kakaem 120 Kč
MATCHA MAN - smoothie bowl s kokosovým mlékem, zeleným čajem matcha, banánem, chia semínky a ovocem 130 Kč

Káva teplá/studená

Espresso / Americano 55 Kč
Double espresso 75 Kč
Espresso macchiato 65 Kč
Filtrovaná káva 85 Kč
Filtrovaná káva na ledu 90 Kč
Cappuccino 65 Kč
Flat white 80 Kč
Latte 75 Kč
Ice Cube Latte „MOUNT EVEREST“ 95 Kč
Arabská káva 65 Kč
Vietnamská káva 65 Kč
SAKURA Latte 95 Kč
Mandlové mléko + 10 Kč
Japonské sojové mléko + 15 Kč

Čaj teplý/studený

Matcha latte 90 Kč
Organic matcha 85 Kč
Bio Genmaiča – japonský zelený čaj s praženou rýží 105 Kč
BIO Fukamushi senča – japonský napařovaný zelený čaj 105 Kč
Organic Hodžiča – pražený zelený čaj 105 Kč
Organic Yuzuča – čaj z japonského citrusu Yuzu 99 Kč
Casablanca – vlastní kompozice černého a zeleného čaje s marockou mátou 95 Kč
Nálev z čerstvé máty 85 Kč
Nálev z čerstvého zázvoru 85 Kč
Chai Latte 85 Kč
Anglický černý čaj - English breakfast, Earl Grey 95 Kč
Mariage Frères Marco Polo černý čaj 95 Kč
Mariage Frères Marco Polo zelený čaj 95 Kč
Královský mléčný čaj 95 Kč
ARASHIYAMA MATCHA-KINAKO ICE LATTE 115 Kč

Minerální voda

Mattoni Grand (33cl) neperlivá / jemně perlivá 55 Kč
Evian (33cl / 75cl) 70 Kč / 115 Kč
Perrier (33cl / 75cl) 70 Kč / 115 Kč

Nealkoholické nápoje

FRITZ COLA / FRITZ COLA Diet (20cl) 65 Kč
THOMAS HENRY tonic water/ginger beer (20cl) 70 Kč
Fresh juice - pomeranč / grapefruit (25cl) 99 Kč
Karafa vody (1l) 25 Kč

Domácí limonády

dle aktuální nabídky 85 Kč
Limonana – mátová limonáda s citronem 75 Kč
MIYAZAKI MANGO-COCONUT ICE LATTE 150 Kč
Calpis perlivý,neperlivý 70 Kč
YUZUMOMO - domácí yuzu limonáda 99 Kč
SWEET SHANGHAI – liči limonáda 85 Kč

Pivo

ASAHI – japonské pivo (33cl) 85 Kč
Albrecht ZERO nealkoholické pivo (50cl) 65 Kč

KOKTEJLY

GIN&TONIC japonský Roku Gin 165 Kč
SAKURAJIMA SUNRISE (GIN&TONIC, yuzu sake) 195 Kč

Víno

BÍLÉ
Gruner Veltliner Zuschman (1dcl) 90 Kč
Drache Riesling Von Winning (1dcl) 99 Kč
ŠUMIVÉ
Riesling sekt extra brut Von Winning (1dcl) 115 Kč
ČERVENÉ
Zweigeltrebe Trapl (1dcl) 90 Kč
Blaufrankisch Kalkstein Preisinger 1dcl 99 Kč
SAKÉ
Ile Four YUZU SAKE 149 Kč
Ile Four UME SAKE 149 Kč
YUZU perlivé/sparkling sake 165 Kč