Snídaně do 11.00
Snídaně v Istanbulu „Menemen“- míchaná vejce se zeleninou a domácí Jeruzalémský bagel | 195 Kč |
Japonská snídaně v TOKIU – grilovaný lososmarinovaný v koji, vaječná omeleta, polévka Kakitamajiru, nakládaná zelenina tsukemono, rýže | 245 Kč |
Japonský sendvič TAMAGO s vajíčkovou pomazánkou, čerstvou pažitkou a řeřichou | 145 Kč |
Snídaně v Niseko – 1ks toustovaný japonský mléčný chlébs máslem a marmeládou a 1ks toustovaný japonský chléb s volským okem a slaninou | 165 Kč |
Vejce do skla s čedarem a slaninou | 145 Kč |
Libanonská omeleta s bylinkami, Čerstvá zelenina, sýr Fitaki a olivy, domácí Jeruzalémský bagel | 180 Kč |
Vejce ONSEN TAMAGO na japonském chlebu s Bernskou omáčkou a pečenou šunkou | 210 Kč |
Balijský kokosový chia pudink, mango, ovesné vločky, domácí granola a čerstvé maliny | 165 Kč |
MONKEY BUSINESS - smoothie bowl s kokosovým mlékem, banánem, arašídovým máslem, ořechovou granolou, chia semínky, ovocem a nepraženým kakaem | 120 Kč |
MATCHA MAN - smoothie bowl s kokosovým mlékem, zeleným čajem matcha, banánem, chia semínky a ovocem | 130 Kč |
HLAVNÍ JÍDLA od 11.00
Salátový bar - všechny saláty lze připravit ve veganské úpravě | 100g / 75 Kč |
Polévka dle denní nabídky | 85 Kč |
Balijský jarní závitek s vepřovým masem a domácí miso BBQ omáčkou, koriandr | 150 Kč |
Krevetové wontony - s limetovým listem, smaženou cibulkou, omáčkou Nam Prik Pao a chilli olejem | 235 Kč |
Červené thajské kari s kachním prsem „souse vide“, liči, keňskými fazolemi a rýží | 265 Kč |
Hummus BEJRÚT – sýr halloumi, cizrna, kešu, bylinky, olivový olej, pita chléb | 220 Kč |
Okonomiyaki NISHIKI – sýr čedar, rýže, vepřový bok, sušený tuňák, okonomiyaki omáčka, japonská chilli majonéza, řasa aonori | 240 Kč |
YAKISOBA - japonské restované nudle se slaninou, karotkou, houbami shitake, jarní cibulkou, zázvorem Benishoga a Yakisoba omáčkou | 220 Kč |
Lu Rou Fan - dušený vepřový bok s houbami shitake, vínem Shaoxing, tmavou sójovou omáčkou, divokou brokolicí, vařeným vajíčkem a rýží | 245 Kč |
MAUI POKE s marinovaným lososem, ananasem a edamame, wonton chipsy, gochujang majonézou | 285 Kč |
MONKEY BUSINESS - smoothie bowl s kokosovým mlékem, banánem, arašídovým máslem, ořechovou granolou, chia semínky, ovocem a nepraženým kakaem | 120 Kč |
MATCHA MAN - smoothie bowl s kokosovým mlékem, zeleným čajem matcha, banánem, chia semínky a ovocem | 130 Kč |
Káva teplá/studená
Espresso / Americano | 55 Kč |
Double espresso | 75 Kč |
Espresso macchiato | 65 Kč |
Filtrovaná káva | 85 Kč |
Filtrovaná káva na ledu | 90 Kč |
Cappuccino | 65 Kč |
Flat white | 80 Kč |
Latte | 75 Kč |
Ice Cube Latte „MOUNT EVEREST“ | 95 Kč |
Arabská káva | 65 Kč |
Vietnamská káva | 65 Kč |
SAKURA Latte | 95 Kč |
Mandlové mléko + 10 Kč | |
Japonské sojové mléko + 15 Kč |
Čaj teplý/studený
Matcha latte | 90 Kč |
Organic matcha | 85 Kč |
Bio Genmaiča – japonský zelený čaj s praženou rýží | 105 Kč |
BIO Fukamushi senča – japonský napařovaný zelený čaj | 105 Kč |
Organic Hodžiča – pražený zelený čaj | 105 Kč |
Organic Yuzuča – čaj z japonského citrusu Yuzu | 99 Kč |
Casablanca – vlastní kompozice černého a zeleného čaje s marockou mátou | 95 Kč |
Nálev z čerstvé máty | 85 Kč |
Nálev z čerstvého zázvoru | 85 Kč |
Chai Latte | 85 Kč |
Anglický černý čaj - English breakfast, Earl Grey | 95 Kč |
Mariage Frères Marco Polo černý čaj | 95 Kč |
Mariage Frères Marco Polo zelený čaj | 95 Kč |
Královský mléčný čaj | 95 Kč |
ARASHIYAMA MATCHA-KINAKO ICE LATTE | 115 Kč |
Minerální voda
Mattoni Grand (33cl) neperlivá / jemně perlivá | 55 Kč |
Evian (33cl / 75cl) | 70 Kč / 115 Kč |
Perrier (33cl / 75cl) | 70 Kč / 115 Kč |
Nealkoholické nápoje
FRITZ COLA / FRITZ COLA Diet (20cl) | 65 Kč |
THOMAS HENRY tonic water/ginger beer (20cl) | 70 Kč |
Fresh juice - pomeranč / grapefruit (25cl) | 99 Kč |
Karafa vody (1l) | 25 Kč |
Domácí limonády
dle aktuální nabídky | 85 Kč |
Limonana – mátová limonáda s citronem | 75 Kč |
MIYAZAKI MANGO-COCONUT ICE LATTE | 150 Kč |
Calpis perlivý,neperlivý | 70 Kč |
YUZUMOMO - domácí yuzu limonáda | 99 Kč |
SWEET SHANGHAI – liči limonáda | 85 Kč |
Pivo
ASAHI – japonské pivo (33cl) | 85 Kč |
Albrecht ZERO nealkoholické pivo (50cl) | 65 Kč |
KOKTEJLY
GIN&TONIC japonský Roku Gin | 165 Kč |
SAKURAJIMA SUNRISE (GIN&TONIC, yuzu sake) | 195 Kč |
Víno
BÍLÉ | |
Gruner Veltliner Zuschman (1dcl) | 90 Kč |
Drache Riesling Von Winning (1dcl) | 99 Kč |
ŠUMIVÉ | |
Riesling sekt extra brut Von Winning (1dcl) | 115 Kč |
ČERVENÉ | |
Zweigeltrebe Trapl (1dcl) | 90 Kč |
Blaufrankisch Kalkstein Preisinger 1dcl | 99 Kč |
SAKÉ | |
Ile Four YUZU SAKE | 149 Kč |
Ile Four UME SAKE | 149 Kč |
YUZU perlivé/sparkling sake | 165 Kč |